哈根达斯月饼网：宫保鸡丁最地道来这儿，必点的就是三样“口水鸡”、“水煮鱼”和“宫保鸡丁”。价格也不贵，人均消费也就二三十元。其实店里的其他菜也很招人，总会看到有人一样菜点两份，吃一份，打包一份。
酱爆鸡丁是招牌秋林的名字实在不像是个鲁菜馆，藏在菜市口的一个胡同里。提到鲁菜，最精典的就是软炸里脊、焦溜丸子，至少在这儿不但能尝到地道的鲁哈根达斯月饼菜味道，还能有家里的感觉。在这里点菜率最高的就是酱爆鸡丁。
“我父亲每顿都得有肉，尤其是红烧肉，顿顿有，虽然吃不多。”红学泰斗周汝昌的二女儿周丽玲介绍，尽管父亲肠胃不好，比较喜欢吃清淡的，但最爱还是红烧肉。
目前，周汝昌的生活由自己的三个女儿来轮流哈根达斯月饼负责，前天记者见到他的二女儿周丽玲。她告诉记者说，目前都是三姐妹轮流照顾父亲起居饮食，每天最重要的就是得给父亲做三顿饭。周丽玲说，不久前，因为开空调，周汝昌感冒住院。现在家里的空调也不敢开，女儿们每次做饭都是汗流浃背。
“我父亲吃饭也就是些家常便饭，只吃我们做的。但可挑了，有时候说我们做的不好，前几天给他剥螃蟹就剥了一天。”周丽玲说哈根达斯月饼。由于身体欠佳，再加上记忆力减退，周汝昌已经很少写东西。几乎都是口述，由女儿代为整理成文字。
“现在整理的文字和出的一些书几乎都哈根达斯月饼是他老人家口述，我们记下来，再读给他听，这样就不会出错了。”周丽玲说。但周丽玲说，父亲仍坚持着一个文人钟爱的笔墨生涯，喜欢用书面语言表达思想和情感。那些写在纸上的字重重叠叠，常常要猜很久才能明白其中大意。
一提到这道菜，资深老饕就会变得很有精神，“出锅到上桌，每个鸡丁上都要被酱包着，盛到盘里不哈根达斯月饼能出汤，也不能泻酱，这才地道。”他说这里的酱爆鸡丁做法最独道，要知道这道菜最关键的就在于炒酱，酱要干而不煳，味浓而不重，给食客看到的成品要保持“干净利落”。
