哈根达斯月饼网：记得第一次看到哈根达斯月饼可不是刚才提到的称呼，而是——“冰激凌月饼”。于是很好奇到底是什么样的工艺能将冰激凌放到其中，会是什么样的口感呢。恰巧有人送礼物，正是“冰激凌月饼”，于是窃喜，真是最好的中秋礼物呀，还可以进行月饼团购。
哈根达斯月饼其实是冰激淋的一种，跟传统月饼没有太多关系。由于含有大量的奶油、反式脂肪，冰激凌月饼并不是太健康，总热量也很高。天气转凉时，对于体质较弱、脾胃虚寒的人来说，就不应该再选择这种“月饼”了。
冰激凌月饼的做法：
1、在模子里面涂巧克力的时候，不用担心做好后的冰激凌月饼取不出来，只要凝固，反扣模具，冰激凌月饼就会很轻松的滑出来，所以请放心涂巧克力吧。
2、也不用担心这个过程碗中的巧克力浆会凝固，巧克力要凝固还是需要一定的时间的，即使凝固了，也不用重新回到火上隔水加热，只需要用电吹风的热档吹吹，就会软化了。举一反三，用电吹风的冷风档，也能够帮涂在模子上的巧克力快速凝固。
3、刷巧克力的刷子一定要好，不能掉毛毛的，所以最好选择烧烤用的烧烤刷或厨房专用刷。宜家有一种橡皮刷，可能不太适用。
注，这里比较关键，也特别容易做的很糟糕，所以一定要小心，而且最好先把边上的封好，防止里面的冰激凌融化后溢出，经验之谈啊。
不用担心制作过程中巧克力浆会凝固，巧克力凝固需要一定的时间，即使凝固了，只需要用电吹风的热档吹吹，就会软化了。反之，用电吹风的冷风档，也能够帮涂在模子上的巧克力快速凝固。 即使不会做冰激凌月饼也没有关系，现在哈根达斯月饼网都帮我们解决了不会自做的困扰，而且还物美实廉。
