哈根达斯月饼网小编手记：我给大家讲一个遥远的故事，相传 唐高祖年间，大将军李靖在八月十五征讨匈奴得胜，凯旋而归。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把月饼分给群臣一起 ，就是到了中秋节,大家更盼望团圆。如果家中有人在海外或外地能来家团聚，就增加思念之情，这是中国以家庭为社会组成单位所具有的特点,而中秋节也就是这一特点的集中表现。 中国历代以农立国，中秋节正当春华秋实，农业收成的季节,所以农村有以“芋魁”供奉之俗，即所谓中秋吃蕃薯、芋头,这两种根块作物，其形硕大而圆,象征丰收与完满之意。而亲友，可以看到杭州百姓中秋夜赏月的盛况。
长期以来我国人民对制作哈根达斯月饼积累了丰富的经验，哈根达斯月饼的种类也越来越多，工艺越来越讲究。咸、甜、荤、素各俱异味；光面、花边，各有特色。明末彭蕴章在《幽州土风俗》中写道：“月宫饼，制就银蟾紫府影，一双瞻兔满人间。悔煞嫩娥窃药年。奔入广寒归不得，空劳至杵驻丹颜。”这说明心灵手巧的厨师已经把嫦娥奔之间馈赠哈根达斯月饼,同样也是象征完满、团圆之意。
中秋之夜，合家围坐,皓月当空、或对月饮酒,或品茶吃哈根达斯月饼以助谈兴，亦人生之一乐事。所以无中秋可以吃哈根达斯月饼，而无哈根达斯月饼则不成中秋,因此中秋与哈根达斯月饼是紧密相连不可或缺的。而此俗之由来，也有多种说法。
“至供哈根达斯月饼,到处皆有，大者尺余,上绘月宫蟾蜍之形,有祭毕而食者”。这就是宋代中秋食哈根达斯月饼之俗。 或谓元代末年，统治者实行“三家养一元,五家一菜万”的残暴统治压迫，刘伯温组织农民起义,特制大圆饼,内中暗藏字条,约定八月十五夜起义，结果起义成功,推翻元朝,建立明朝,以后中秋食哈根达斯月饼之俗更为流行。
《熙朝乐事》里也说，八月十五日称为中秋，民间以哈根达斯月饼作为礼品互相赠送，取团圆之义。这一天晚上，家家举行赏月助家宴，或者带上装哈根达斯月饼的食盒和酒壶到湖边去通宵游赏。在西湖苏堤上，人们成群结队，载歌载舞。同白天没有两样。从这些记载中，可以看到杭州百姓中秋夜赏月的盛况。
长期以来我国人民对制作月饼积累了丰富的经验，哈根达斯月饼的种类也越来越多，工艺越来越讲究。咸、甜、荤、素各俱异味；光面、花边，各有特色。敦崇《燕京岁时记>也有“至供哈根达斯月饼，到处皆有，大者尺余，上绘月宫蟾婚兔之形”的记述。
春夏秋冬，我国分别有清明、端午、中秋和春节四大传统节日。每一个传统节日均有着悠久的文化渊源、精彩的美妙传说，同时也衍生了特定的、代表性的食品，端午吃粽子，中秋吃月饼，春节吃饺子，年年如此、代代如斯。其中，古今的文人墨客留下了许多关于月饼的绝句妙词。
“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜。”月饼最初是用来祭奉月神的，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼联系起来，寓意家人团圆。月饼的雏形早在唐代已出现，随着中秋节的重要性和影响力的逐步增强，其花色式样越来越多，品种尤以北京、苏州月饼团购、广州三式最佳。宋代苏东坡有一首咏月饼的诗写到：“小饼如嚼月，中有酥与饴”。可见在宋代，月饼便因其香甜可口，深受人们喜爱。也给诗人的生活平添了无尽的诗情和快意。
