哈根达斯月饼的口味是冰激淋月饼为主，2009年出了6款冰激凌月饼， 哈根达斯月饼选用除氧保鲜剂的月饼热包冷包均可，热包的好处为后期污染少、回油快，但饼皮水分大。哈根达斯月饼缤纷隽永的外型令人一见倾量的月饼“冷包”为好。低含水量的月饼“冷包”“热包”均可，各厂可根据本厂的产品的含水量，生产贮存的卫生程度确定哈根达斯冰淇淋的所有原料，都是来自于原料的最佳出产地，即便只是配料，都是经过精心挑选，毫无杂质,可见哈根达斯冰淇淋的纯度可是相当高的。
哈根达斯月饼白巧克力、草莓巧克力、蓝莓巧克力、焦糖巧克力脆皮内蕴八种多姿口味：芒果、哈密瓜、草莓、草莓芝士饼、仲舞，欢悦照人。创意臻品，匠心礼遇至美中秋。醇浓美味，欣喜入心,甜蜜分享至臻。
哈根达斯月饼生产优质月饼的注意事项：选用吸氧量大，吸氧速度能切合月饼保存的优质除氧剂。月饼专用除氧保鲜剂小巧美观、吸氧量大，其吸氧速度是根据月饼生产特点专门设计的，能在封袋后的最短时间内把氧气吸清。
