哈根达斯月饼网:中秋将至,各大月饼出厂商家想进办法,推陈出新,研制各类月饼,争取自己的月饼能够在市场上独占鳌头。“五花八门”四个字,或能大致概括今年的月饼市场:五花八门的馅料,五花八门的生产商,五花八门的销售渠道。
在老字号们固守自己的一亩三分地并不断开疆拓土的同时,越来越多的闯入者携“新式月饼”加入战团,跨界风使得一年一度的月饼大战,在金融危机之后的这个中秋,比往年更加热闹。
老饭庄祭出“宫保鸡丁”
应该说老字号之间的暗战,早在7月份各地举办的月饼订货会、烘焙展览会上就已经悄然揭幕。进入9月,当各大商场、超市的“月饼一条街”渐成规模,硝烟味也浓起来。在新《食品安全法》将实施、出口遇阻等多种因素影响下,今年不仅简装、低价唱起主角,降价促销也比往年来得更早。